Triflé

TRIFLÉ CON VAINILLA 

INGREDIENTES:

• Frutas en rebanadas ( añade tus frutas favoritas)
• 2-3 plantillas de vainilla

Para la crema cocida

• 4-5 huevos
• 1 taza de azúcar
• sal
• 3 tazas de leche caliente
• 2 cucharaditas de vainilla

PREPARACIÓN:

1. En un molde profundo, coloca las rebanadas de fruta, y ponles encima las plantillas. 
2. Luego bate solo un poco en un recipiente los huevos con el azúcar y la sal. 
3. Agrégale la leche caliente y cocina todo a baño maría, revolviendo siempre, hasta que el líquido adquiera la capacidad de adherirse a una cuchara de metal. 
4. Entonces retíralo del fuego y agrega la esencia de vainilla. 
5. Vierte una capa de esta crema sobre la fuente con frutas y plantillas, y agrega encima otra de frutas, otra de plantillas, y de nuevo una de crema. 
6. Y así sucesivamente hasta que adquiera el tamaño que deseas, o hasta que se acaben los ingredientes. 
7. Deja refrigerar hasta que quede todo consistente.